蛋白桑飼料加工與飼用： 二維碼
發(fā)表時間：2022-08-17 17:40 蛋白桑飼料加工與飼用：
蛋白桑作為飼料具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和功能性等特征，是一種非常好的飼料原料。在實際生產(chǎn)中要正確對待，正確使用，既不能夸大，更不能神話。 1.一種飼料原料，非動物“主糧”：在實際應(yīng)用中還需要根據(jù)動物營養(yǎng)需要，與添加劑預(yù)混合飼料、礦物質(zhì)飼料、能量飼料及其他粗飼料等一起配合使用; 2.一種粗飼料：需要考慮物料本身特性、加工方式和收儲運問題，綜合考慮成本和效益; 3.一種蛋白質(zhì)飼料資源：蛋白桑收獲高度控制在0.8~1m，全株蛋白桑蛋白含量可達20%以上，可與優(yōu)質(zhì)蛋白飼草紫花苜蓿相媲美;
4.一種多功能速生樹種：可用作飼料、食品、造紙、燃料等，蛋白桑生長速度快，適應(yīng)性強，耐干旱、脊薄、鹽堿，兼具生態(tài)、經(jīng)濟、社會價值。 二、蛋白桑作為優(yōu)質(zhì)飼料應(yīng)具備的特征：
1.生長速度快，生物量大。植株光合效率高，水肥利用率高，單位面積產(chǎn)量大; 2.抗逆性強，適應(yīng)性廣。根系發(fā)達，具有很強的耐旱、耐澇、耐鹽和耐貧瘠并適應(yīng)廣袤的邊際土地等特性; 3.葉量豐富，營養(yǎng)品質(zhì)高。葉片占全株比例高，葉片大，粗蛋白含量高，粗纖維和木質(zhì)素含量低，抗?fàn)I養(yǎng)因子少; 4.再生性好，適宜機械化作業(yè)。一個生長周期內(nèi)能多次刈割，適合標(biāo)準(zhǔn)化矮化密植和全程機械化作業(yè)。 三、蛋白桑產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方向： 全鏈條發(fā)展，多功能開發(fā)。 1.以飼用開發(fā)為主導(dǎo)方向，包括粉料、青貯飼料、顆粒飼料、混合飼料等，重點開發(fā)功能型飼料; 2.以精深加工為重要方向，包括植物源飼料添加劑、植物源抗生素、葉蛋白、膳食纖維開發(fā)等; 3.以生物能源和生物基材料研發(fā)為培育方向。 四、蛋白桑收獲： 當(dāng)前，性價比高的蛋白桑專用收獲設(shè)備還欠缺，收獲機割臺在使用效果、使用成本、使用壽命等方面還存在一些問題，在收獲時時常發(fā)生壓苗、留茬高低不齊、茬口質(zhì)量差等問題，易出現(xiàn)“毛茬”、“裂茬”等現(xiàn)象，影響蛋白桑分蘗、返青、再生等。
1.選用合適的機器。規(guī)?；降胤N植可選用大型青飼料收獲機，山地和小規(guī)模種植可選用中小型中低端機械。建議采用帶有壓扁或揉絲功能的割機，并可根據(jù)蛋白桑生物量調(diào)節(jié)機械強度，保證蛋白桑莖、枝壓裂或揉切效果; 3.留茬高度。以10~15cm左右為宜，可根據(jù)土地坡度及平整情況適當(dāng)調(diào)節(jié)，要避免大量泥土混入，入冬前最后一次刈割可根據(jù)長勢略微提高留茬高度。 五、蛋白桑加工： 1、干料加工 蛋白桑干草：采用收獲機進行刈割、晾曬、翻曬、撿拾、打捆，必要時可以添加干草干燥劑和防霉劑，加速干燥和實現(xiàn)高水分打捆。 蛋白桑烘干：收獲的蛋白桑切短、利用烘干設(shè)備快速烘干(成本約400~500元/噸)。
蛋白桑草粉：可粉碎制成草粉。
2、青貯調(diào)制：
蛋白桑青貯具有蛋白含量高、水分高、含糖量低、緩沖能高等特點，屬于不易青貯的原料之一。 1.切碎。切碎至1~2厘米，木質(zhì)化程度較高時可使用揉絲機破碎。 2.控制好含水量。新鮮蛋白桑水分過高，可添加麩皮、米糠、玉米面或木薯渣等含糖高的農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)節(jié)水分至55~65%;在天氣允許和實際操作方便情況下，可晾曬半天到一天，水分降低至攥在手中潮濕但不會捏出汁液為宜; 3.添加發(fā)酵促進劑。青貯時建議添加青貯乳酸菌等發(fā)酵促進劑，確保青貯發(fā)酵良好，降低青貯過程中營養(yǎng)損耗; 4.青貯方式：可進行裹包青貯或窖貯，如果生產(chǎn)規(guī)模小，可利用專用的發(fā)酵塑料袋或壓捆進行青貯。
3、發(fā)酵TMR調(diào)制： 把調(diào)制好的全價混合飼料(TMR，可包括蛋白桑干料、蛋白桑青貯、苜蓿干草、苜蓿青貯、玉米青貯、羊草、燕麥草、秸稈、玉米、豆粕、棉粕、木薯渣、酒糟、飲料渣、糖蜜、預(yù)混料、磷酸氫鈣、石粉、小蘇打、氧化鎂、食鹽等)進行一段時間密封貯藏，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而調(diào)制成的全價發(fā)酵飼料。具有飼料品質(zhì)穩(wěn)定、實現(xiàn)地域性非糧型資源的有效利用、提高適口性和采食量、提高好氧穩(wěn)定性，以及便于TMR的商品化和流通性等優(yōu)點。 六、蛋白桑飼喂： 1.飼喂方式：蛋白桑鮮料、干料和青貯飼料可直接飼喂，也可與其它飼料原料調(diào)制為全混合日糧飼喂;
肉牛飼喂量建議不超過日糧的45%(以干物質(zhì)計)。其中犢牛階段(4—6月齡）飼喂量占日糧的比例一般為5—10%，架子牛階段(7—12月齡）飼喂量推薦力15—25%，育肥階段(13一18月齡）推薦飼喂量為10—15%，母牛推薦飼喂量為25~35%。 對于羊來說，鮮蛋白桑、干粉或蛋白桑青貯飼料均可直接飼喂，也可與其他飼料混合飼喂，蛋白桑發(fā)酵TMR可直接進行飼喂。飼喂推薦量建議占日糧干物質(zhì)的30%以下;育成羊及育肥羊一般占10—20%，成年羊一般占15—30%。 飼喂豬時，采用干粉與其他飼料原料混勻調(diào)制成粉料或顆粒料、發(fā)酵蛋白桑飼料均可。飼喂量建議不超過日糧的15%(以干物質(zhì)計)。其中保育豬飼喂量不超過3%，生長豬飼喂量不超過8%，肥育豬飼喂量不超過15%，妊娠母豬飼喂量不超過10%，哺乳母豬飼喂量不超過8%。 七、下一步研發(fā)重點： 1.新品種選育與豐產(chǎn)技術(shù)。圍繞抗旱、耐鹽堿和耐低溫，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，提高葉量比例，降低木質(zhì)素和抗?fàn)I養(yǎng)因子含量，改善氣味等方向;采用雜種優(yōu)勢利用、染色體工程、分子標(biāo)記、全基因組選擇、基因編輯等技術(shù)開展適宜不同生態(tài)區(qū)域優(yōu)質(zhì)、多抗、高產(chǎn)的新品種選育工作;研究組織培養(yǎng)等種苗快繁、規(guī)?；品N、矮化密植、蛋白桑專用肥藥等技術(shù); 2.多元化飼用產(chǎn)品加工技術(shù)。分蛋白桑營養(yǎng)成分，建立數(shù)據(jù)庫;建立產(chǎn)品質(zhì)量安全評價體系、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);高水分打捆技術(shù)、莖葉分離技術(shù)、防霉技術(shù)、脫毒技術(shù)、去味技術(shù)、青貯技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)、專用添加劑開發(fā)、貯藏技術(shù)等;粉料、顆粒料、發(fā)酵TMR飼料等加工技術(shù);開發(fā)適合不同生產(chǎn)地型、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和加工成套化設(shè)備等; 3.動物高效利用技術(shù)。評定不同蛋白桑飼用產(chǎn)品在牛、羊、豬、禽、兔、魚等動物中的營養(yǎng)代謝基礎(chǔ)，包括消化能、代謝能、凈能、可消化氨基酸、瘤胃降解率等;研究蛋白桑飼用產(chǎn)品在動物中的飼喂效果及其調(diào)控動物生產(chǎn)性能和肉蛋品質(zhì)的機理，完善制訂出適合不同動物的系列產(chǎn)品配方及應(yīng)用技術(shù)，擴大優(yōu)質(zhì)蛋白桑飼料產(chǎn)品在動物飼糧中的份額;研究舍飼、半舍飼畜禽飼用產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)體系、畜禽營養(yǎng)平衡技術(shù)和生產(chǎn)性能評價技術(shù)，比較不同飼養(yǎng)模式的飼喂效果和經(jīng)濟效益，建立高效節(jié)糧型飼養(yǎng)模式; 4.精深加工技術(shù)。研究蛋白桑功能性成分的分離、提取和純化技術(shù);開發(fā)飼料添加劑、抗生素替代品、葉蛋白、膳食纖維、異黃酮等產(chǎn)品; 5.注重綜合開發(fā)。加強與林業(yè)生態(tài)工程、經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)、速生豐產(chǎn)林、林下經(jīng)濟結(jié)合;加強與“糧改飼”工程、退牧還苗、“退耕還林”工程結(jié)合;加強種養(yǎng)結(jié)合 |
一、正確理解蛋白桑作為飼料的“本色”
2.刈割高度和頻次。應(yīng)根據(jù)不同的動物利用，原料蛋白含量和產(chǎn)量來綜合確定刈割高度。一般可在株高80—100cm時收割地上部分。不同地區(qū)長勢不問，北方地區(qū)每年丁刈到3—4次，南方地區(qū)可刈割5一8以，入冬前收獲根據(jù)氣候和土肥條件確定刈割期;
成型飼料：也可根據(jù)需要進一步加工成塊狀或顆粒飼料，便于運輸。
